1. Yumurtanın 1 tanesinin beyazını ayırın 2. Geri kalan tüm malzemeleri yoğuruyorsunuz. 3. Buzdolabında 15 dk kadar beklettikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp tepsiye aralıklı dizin. 4. Üzerlerine yumurta akı sürün. Yengem yarısını fındıkla süslemiş . (Geri kalanını da fırından çıktıktan sonra benmari usulü erittiği çikolata sosundan dökmüş.) 5. Orta hararetli fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.