*DiL@N,iN ~ DüNYaSiNa ~ HoSGeLDiNiZ
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.


SiLaDaN GuRBeTe, GuRBeTTeN SiLaYa
 
AnasayfaLatest imagesKayıt OlGiriş yap

 

 Güveç,De Kuru Fasulye

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
DJ_DiL@N
Admin
Admin
DJ_DiL@N


Mesaj Sayısı : 1929
Kayıt tarihi : 15/06/08
Yaş : 55

Güveç,De Kuru Fasulye Empty
MesajKonu: Güveç,De Kuru Fasulye   Güveç,De Kuru Fasulye Icon_minitimeSalı Haz. 24, 2008 3:24 pm


GÜVEÇ,DE KURU FASULYE

Güveç,De Kuru Fasulye Guvkurufasulye_1

Malzemeler;

Yarım kilo kuru fasulye

250 gr kemikli et

1,5 yemek kaşığı salça

4-5 adet kuru biber

1 büyük baş soğan

1 çay kaşığı tepeleme kırmızı toz biber

2 litre sıcak su

4 kaşık sıyı yağ


Yapılışı;

1. Kuru fasulyeyi sıcak suyuyla 4-5 saat ıslı bekletin.
2. Güveç tenceresinin içine irice parçalanmış etleri atın. Hafif ateşte etler önce suyunu salsın ve çekene kadar ara ara karıştırın.
3. Etler suyunu çekince ıslatılmış fasulyelerin suyunu süzün ve güvecin içine katın.
4. Daha sonra fasulyenin 3 parmak üstüne çıkacak kadar kaynar su ilave edin.Kuru biberleri yıkayıp onları da içine atın. Ve kapağı kapalı olarak orta hararetli ateşte fasulyeler yumuşayana kadar kaynatın. Bu da yaklaşık 45dak. İle 1 saat arası değişebilir. Tabii ki bu arada sürekli suyunu kontrol edin. Çünkü suyun durumu fasulyenin cinsine göre değişir . Eğer azaldı ise fasulyelerin üzerine geçecek şekilde kaynar su ilave edin.
5. Fasulyeleriniz yumuşadı ise; ayrı bir tavada soğanı yağda kavurun
6. Salçasını soğana ilave edin.
7. Kırmızı biberi de karıştırıp, tuzu ilave edin. 2-3 sefer karıştırın
8. Güveç tenceresinin içine bu soğanlı salçalı karışımı ilave edin. 15 dk. daha kaynatın.

Sıcak olarak servis yapın....

Afiyet olsun...




Sayfa başına dön Aşağa gitmek
 
Güveç,De Kuru Fasulye
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» Taze Fasulye Konservesi

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
*DiL@N,iN ~ DüNYaSiNa ~ HoSGeLDiNiZ :: RADYO~GAMZELI~FORUM :: Cesitli Yemeklerimiz-
Buraya geçin: