* 400 gr az yağlı kıyma * 1 yumurta * 1 orta boy soğan * 4-5 dilim bayat ekmek içi * tuz, karabiber, köfte baharatı * 1 adet haşlanmış patates * Yarım su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
1. Kıymayı bir kaba alıp, içine ufalanmış bayat ekmek içini, yumurtayı, tuzu, haşlanmış patatesi, baharatları ekleyelim. 2. Soğanı rendeleyip suyunu sıkarak posasını ekleyelim. 3. Köfte harcını iyice yoğurarak istediğiniz şekilde silindirik köfteler hazırlayalım. 4. ağır ateşte ve kapaklı olarak arkalı önlü kızartalım.
Salı Haz. 24, 2008 4:20 pm